網路食譜 By 孟老師烘焙園地和孟兆慶
1. 純的(無糖的)抹茶粉2小匙(約5克)+熱水2大匙…用茶筅先攪勻
2. 鮮奶250克倒入奶泡壺內加熱至75℃左右，再快速地打出細緻奶泡。
3. 再將奶泡沖入抹茶液內，依個人喜好加糖飲用。
4. 此份量剛好2杯(大的紅茶杯)，如沒有茶筅，就直接用小湯匙攪勻，但熱水量再少些，較容易攪勻。
5. 如要喝冰的，就直接將攪勻的抹茶液、鮮奶、糖、冰塊…入shake杯內，搖勻。
2014年2月24日 星期一
2014年2月23日 星期日
2014年2月19日 星期三
語言考試心得-怎麼準備語言檢定考試？
原作者: Shih-Yi Huang Terrier
原文:
有朋友詢問，怎麼準備語言檢定考試？
我的回答很誠實：針對考題、完全考試取向去準備。必須有計劃、重策略、講效率。
或許很多人會說，學習語言應該要自然而快樂地學習啊，沒錯，但別忘了，平常學語言跟準備考試是兩回事。前者你可以快樂自在，但是準備語言考試，就完全是不同的目標了。
對於不同的目標，我的習慣是，先搞清楚：為什麼我要考這一個試？我打算考到什麼水平？想清楚了，就開始精密地展開實戰計劃。我是這樣，如果不做就不做，如果打算要做，就認真做，有效率、有步驟地做。
1. 先看考題：
就像要射擊之前，總要看清靶子的長相跟位置。我會先去看歷屆考題在考什麼東西？然後去決定怎麼準備。語言考試，不管是哪一個語言哪一個考試，基本上只有兩個大主題：聽說、讀寫。所以接下來的所有準備都是圍繞著這兩個主題去展開的。
2. 看了考題後，自己去挑選購買，跟考題類似的教材，天天做練習：
語言這一種東西很奇怪，就像健身，天天練肌肉，每一天練一點，比最後一星期狂操猛練，效果來得好。
要打靶，卻小氣巴拉買根橡皮筋，那肯定不行。我在準備語言考試時，一定瀏覽並嚴格挑選教材：看內容大綱，看版面設計，練習題一定要舒適悅目，印刷精美才下手。千萬別省買教材跟工具書的錢，用影印之類的紙張，很容易兩眼渙散無神中途放棄。
3. 圈定範圍，計算時間：
手上有多少練習題？距離考試還有多少時間？每一天怎麼平均分配聽說跟讀寫？把該達到的目標限定好，圈出來。
大目標變成小目標，心理壓力也會變得比較小，感覺好實現多了。我每一天規定自己做完一個練習題，還會自己打一個很大的紅勾勾，一整個很幼稚，可是也很滿足。
就這樣一步步完成目標，就像打電玩通關蹬蹬蹬一樣，慢慢就上來囉！
原文:
我的回答很誠實：針對考題、完全考試取向去準備。必須有計劃、重策略、講效率。
或許很多人會說，學習語言應該要自然而快樂地學習啊，沒錯，但別忘了，平常學語言跟準備考試是兩回事。前者你可以快樂自在，但是準備語言考試，就完全是不同的目標了。
對於不同的目標，我的習慣是，先搞清楚：為什麼我要考這一個試？我打算考到什麼水平？想清楚了，就開始精密地展開實戰計劃。我是這樣，如果不做就不做，如果打算要做，就認真做，有效率、有步驟地做。
1. 先看考題：
就像要射擊之前，總要看清靶子的長相跟位置。我會先去看歷屆考題在考什麼東西？然後去決定怎麼準備。語言考試，不管是哪一個語言哪一個考試，基本上只有兩個大主題：聽說、讀寫。所以接下來的所有準備都是圍繞著這兩個主題去展開的。
2. 看了考題後，自己去挑選購買，跟考題類似的教材，天天做練習：
語言這一種東西很奇怪，就像健身，天天練肌肉，每一天練一點，比最後一星期狂操猛練，效果來得好。
要打靶，卻小氣巴拉買根橡皮筋，那肯定不行。我在準備語言考試時，一定瀏覽並嚴格挑選教材：看內容大綱，看版面設計，練習題一定要舒適悅目，印刷精美才下手。千萬別省買教材跟工具書的錢，用影印之類的紙張，很容易兩眼渙散無神中途放棄。
3. 圈定範圍，計算時間：
手上有多少練習題？距離考試還有多少時間？每一天怎麼平均分配聽說跟讀寫？把該達到的目標限定好，圈出來。
大目標變成小目標，心理壓力也會變得比較小，感覺好實現多了。我每一天規定自己做完一個練習題，還會自己打一個很大的紅勾勾，一整個很幼稚，可是也很滿足。
就這樣一步步完成目標，就像打電玩通關蹬蹬蹬一樣，慢慢就上來囉！
英語考試心得-從崩潰到900分心得分享
文章連結
文章摘要:
沒聽到你後面聽再仔細也沒用
2.part3 4，有版友說要先瀏覽過題目和選項，作答比較快。
後來發現，有些選項只有時間或地點簡短的當然可以，但一整串句子的
要記起來太難，如果你非神人型，不必太在意選項無法記住。
這樣在關鍵字出來時反應比較快
3.避免聽力太多題恍神的方法：我意識到我有點恍神時，我就會在心裡默默
4.進步無其他方法，多聽！我每篇文章起碼聽三遍，難的五遍以上。
1.國學的題庫解析每題都有詳細分析，好好看過四回，就可抓到他大概考的
文法概念，剩下的就是單字題，其實不太需要特別加強文法。
2.很多人說閱讀不要默唸，但我真的得了不默唸看不懂文章的病，我曾經很
努力地想要不默唸看文章，但我放棄了。只是我默唸也不是一個一個字唸，
也是很快速的大略掃過，所以有跟我同病相憐的，我是覺得不到非得硬改
的地步。
3.遇到不會的單字，我會蒐集進入word檔裡面整理，寫在書裡沒有用因為你
沒啥機會翻書也很沒效率，我那十幾天內多背了四五百個單字。
4.長篇文章部分，問細節題目反而可以先做，看一題然後去找答案，再看下
一題，如此分段看完大部分文章，然後回頭做問主旨之類要理解全篇文章
才可回答的問題。
但就如很多版友所說，TOEIC他就是一個考試
考你對此測驗熟悉度，更甚於測出你英文實力
認真去準備，就算一開始像我一樣幾近崩潰也不要放棄
不到最後，沒有人知道結果的！
文章摘要:
聽力：
1.part2中，每一題開始前都要非常集中注意力，第一個字what who where
2.part3 4，有版友說要先瀏覽過題目和選項，作答比較快。
後來發現，有些選項只有時間或地點簡短的當然可以，但一整串句子的
要記起來太難，如果你非神人型，不必太在意選項無法記住。
但是題目一定要記住，尤其有關鍵字的，最好在心裡默唸幾次熟悉發音，
3.避免聽力太多題恍神的方法：我意識到我有點恍神時，我就會在心裡默默
跟自己說：每一題都是新的開始，不要恍神認真!!!很蠢但對我有用！
閱讀：
文法概念，剩下的就是單字題，其實不太需要特別加強文法。
2.很多人說閱讀不要默唸，但我真的得了不默唸看不懂文章的病，我曾經很
努力地想要不默唸看文章，但我放棄了。只是我默唸也不是一個一個字唸，
也是很快速的大略掃過，所以有跟我同病相憐的，我是覺得不到非得硬改
的地步。
3.遇到不會的單字，我會蒐集進入word檔裡面整理，寫在書裡沒有用因為你
沒啥機會翻書也很沒效率，我那十幾天內多背了四五百個單字。
4.長篇文章部分，問細節題目反而可以先做，看一題然後去找答案，再看下
一題，如此分段看完大部分文章，然後回頭做問主旨之類要理解全篇文章
才可回答的問題。
總結：
但就如很多版友所說，TOEIC他就是一個考試
考你對此測驗熟悉度，更甚於測出你英文實力
認真去準備，就算一開始像我一樣幾近崩潰也不要放棄
不到最後，沒有人知道結果的！
2014年2月9日 星期日
筆記 各種書寫、筆記格式
網站
說明:這示一個提供不同書寫方式或筆記格式的網站，可以視所需要的下載PDF再自行選紙輸出。
優點:
1. 格式多元，有康乃爾筆記法(分三種 Cornell Lined Cornell Graph Cornell Music)、格子紙
2. 網站上方還有許多不同用途的格式可選，不要錯過，好好尋寶一番。
3. 可以挑選適合的格式或紙來使用，不須遷就於市面上的格式或紙質，可以客製化你所需求的筆記、工作用紙。
4. 不同格式提供圖片可以讓人快速尋找，或讓人嘗試看看。
5. 同一個版型可以設定許多輸出格式，非常有彈性。
說明:這示一個提供不同書寫方式或筆記格式的網站，可以視所需要的下載PDF再自行選紙輸出。
優點:
1. 格式多元，有康乃爾筆記法(分三種 Cornell Lined Cornell Graph Cornell Music)、格子紙
2. 網站上方還有許多不同用途的格式可選，不要錯過，好好尋寶一番。
3. 可以挑選適合的格式或紙來使用，不須遷就於市面上的格式或紙質，可以客製化你所需求的筆記、工作用紙。
4. 不同格式提供圖片可以讓人快速尋找，或讓人嘗試看看。
5. 同一個版型可以設定許多輸出格式，非常有彈性。
2014年2月8日 星期六
英語學習 TOEIC 必備單字
TOEIC 必備單字
說明: 將TOEIC的單字依不同場合作分類，每篇含單字表與mp3，值得稱許的是每個單字都有附上例句參考，mp3內容為全篇單字與例句的朗讀。
辦公室篇
日常生活篇
財務金融篇
一般商務篇
英語學習 learn from Wiki
說明:
Wiki有各種不同語言版本，想學習特定語言者可以上該語言版本的Wiki查詢資料兼語言學習，雖然有部分網頁的英文較艱深，不太好讀懂，不過在Wiki仍是一個值得去深入挖掘的學習寶庫，如以下網頁。
200 字圖像列表
Basic English 850字彙表
850 字彙表
此外，Wiki將同類型的資料彙整到同一個類別(category)，可以讓人查一個單字時，同時看到其他同類型的單字，擴展單字量，如 Science 。除此之外，Wiki內也常有一些列表(list)，相當實用，如 Lists of animals 。
優點:
1. 比較同一關鍵字，英語版的頁面通常提供較多資訊與圖片。
2. 英語版內容較豐富。
3. 文章多樣化，可以充實不同領域知識。
4. 可以練習以字查字、英英翻譯、充實單字樹等學習方法。
Wiki有各種不同語言版本，想學習特定語言者可以上該語言版本的Wiki查詢資料兼語言學習，雖然有部分網頁的英文較艱深，不太好讀懂，不過在Wiki仍是一個值得去深入挖掘的學習寶庫，如以下網頁。
200 字圖像列表
Basic English 850字彙表
850 字彙表
此外，Wiki將同類型的資料彙整到同一個類別(category)，可以讓人查一個單字時，同時看到其他同類型的單字，擴展單字量，如 Science 。除此之外，Wiki內也常有一些列表(list)，相當實用，如 Lists of animals 。
優點:
1. 比較同一關鍵字，英語版的頁面通常提供較多資訊與圖片。
2. 英語版內容較豐富。
3. 文章多樣化，可以充實不同領域知識。
4. 可以練習以字查字、英英翻譯、充實單字樹等學習方法。
Categories
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2014年2月5日 星期三
英語學習 美國偉大演說原聲網站
美國偉大演說原聲網站: 網址
說明:
提供許多著名的英語演說，附有原文演說稿(尚未知是否全部有)。可以好好欣賞歷史上這些動人、啟發許多人的演說。
優點:
1. 提供原文搞，可以在聽不懂處馬上查詢，搭配網路翻譯可以省下許多時間。又或者可以直接快速閱覽文章。
2. 訓練不同口音的聽力練習。
3. 名人演講稿通常都是由文筆佳的幕僚捉刀，因此文章通常優美、結構漂亮，常為可供學習之範本。
4. 學習如何有效率的演說、儀態、演說速度、腔調、動作等。
5. 如果演說對象為大眾，可預期內容淺顯易懂、口號直接有力。
6. 偉大的演說內容將成為該國文化內涵的一部份，而文化學習也是語言學習的一部分。
說明:
提供許多著名的英語演說，附有原文演說稿(尚未知是否全部有)。可以好好欣賞歷史上這些動人、啟發許多人的演說。
優點:
1. 提供原文搞，可以在聽不懂處馬上查詢，搭配網路翻譯可以省下許多時間。又或者可以直接快速閱覽文章。
2. 訓練不同口音的聽力練習。
3. 名人演講稿通常都是由文筆佳的幕僚捉刀，因此文章通常優美、結構漂亮，常為可供學習之範本。
4. 學習如何有效率的演說、儀態、演說速度、腔調、動作等。
5. 如果演說對象為大眾，可預期內容淺顯易懂、口號直接有力。
6. 偉大的演說內容將成為該國文化內涵的一部份，而文化學習也是語言學習的一部分。
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